¿Es realmente ancestral la Vandola?
¿Es ancestral la Vandola? Explora su origen, la receta de competencia y cómo el barro nos conecta con nuestra identidad cafetalera.
Seguir leyendo
Categoría: Métodos
¿Influye el tipo de filtro en el sabor del café? Comparación entre papel, tela y metal
¿Cómo influye el filtro en el perfil de sabor del café? Comparamos papel, tela y metal según cuerpo, acidez, claridad y sostenibilidad para que elijas el mejor.
Seguir leyendo
El impacto del material del V60 en la extracción y el perfil de sabor del café
Descubre cómo el material del V60 afecta la extracción y el sabor del café. Vidrio, cerámica, metal o plástico: elige según tu perfil ideal.
Seguir leyendo