Más allá de la competencia | Max Salazar
Detrás de cada rutina de campeonato existe un productor que dedicó años a perfeccionar su trabajo. La historia de Max Salazar y el verdadero origen de la calidad del café de especialidad.
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Etiqueta: barismo costarricense
Más allá de la competencia | Francella Rodríguez.
Conozca la historia de Francella Rodríguez, jueza nacional e internacional de café de especialidad y su compromiso con la excelencia del Campeonato Nacional 2026.
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Más allá de la competencia | Andrés Pérez.
Una taza puede ser mucho más que una bebida. Descubra cómo Andrés diseñó una experiencia sensorial donde cada decisión técnica tuvo un único propósito: permitir que el café hablara con absoluta claridad.
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Más allá de la competencia | DarWIN Valenzuela
Detrás de una rutina campeona existe mucho más que quince minutos sobre un escenario. Descubra la historia del Campeonato Nacional de Baristas Costa Rica 2026 desde una perspectiva única: la del proceso, el productor, el tostador y las decisiones que hicieron posible una presentación inolvidable.
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Más de veinte años en el Campeonato Mundial de Baristas: ¿estamos listos para el siguiente nivel?
Análisis del recorrido de Costa Rica en el Campeonato Mundial de Baristas (WBC) y la necesidad de competir como sistema para dar el siguiente nivel.
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Talento vs. Nivel: una conversación pendiente en el barismo costarricense
Carlos Garita, periodista y fundador de La Ruta del Café, reflexiona sobre los desafíos del barismo costarricense: la falta de estructura, el equilibrio entre talento y nivel, y la necesidad de una comunidad más unida y profesional.
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Entrenar el futuro: la visión y los desafíos del coaching barista en Costa Rica
El entrenamiento barista en Costa Rica ha evolucionado con pasión y sacrificio, pero enfrenta retos estructurales. Mario Salas, entrenador costarricense con trayectoria internacional, comparte su visión sobre los avances, carencias y oportunidades del barismo competitivo nacional.
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