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Categoría: Beneficiado

Del Beneficio a la Taza: Guía Esencial de Procesos de Beneficiado del Café

Del Beneficio a la Taza: Guía Esencial de Procesos de Beneficiado del Café

Publicada el 21 de septiembre de 202522 de septiembre de 2025 por Javier Calderón

Descubre cómo los procesos de beneficiado —lavado, natural, honey, anaeróbico y más— transforman el café de especialidad desde la finca hasta la taza.

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