Categoría: Regiones Cafetaleras

Regiones Cafetaleras de Costa Rica: Diversidad en Cada Grano

Publicada el por Javier Calderón

Para este año 2025 Costa Rica cuenta con siete regiones cafetaleras oficialmente reconocidas por el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), cada una con características únicas que influyen directamente en el perfil sensorial del café. La diversidad de microclimas, altitudes y prácticas de cultivo ha posicionado al país como un productor de cafés complejos […]

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Costa Rica y su Café: Historia, Regiones y el Futuro del Grano de Oro

Publicada el por Javier Calderón

El café es uno de los pilares más importantes de la economía costarricense y ha marcado profundamente su historia. Desde su introducción en el Valle Central en el siglo XVIII, el grano de oro ha trascendido las fronteras del país, convirtiéndose en un símbolo de identidad nacional. Hoy, más de dos siglos después, el café sigue siendo un motor clave para Costa Rica, tanto en términos económicos como culturales.

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